Em 23 de abril de 2004, a Falke Bier lançava, em Belo Horizonte, sua primeira cerveja. Depois de 15 anos de sucesso no mercado, a cervejaria abre as portas e comemora seu aniversário com uma nova experiência: a Casa Falke. O local é voltado para atender os amantes da boa cerveja. São, ao todo, 15 biqueiras, com contrapressão, que permitem que o chope seja envasado fresco diretamente no copo, garrafa ou growler. Serão 13 rótulos da Falke sendo servidos e mais duas cervejarias convidadas todos os meses. Entre eles, estarão disponíveis: Pilsen, Red Baron, Hop Lager, Diamantina, Ouro Preto, Villa Rica, English Ipa, Weiss Citrus, Peregrinus, Juiz de Fora, Monasterium, Merlin e Fly Away.
“Estamos comemorando quinze anos oferecendo para nossos consumidores um local onde encontrar o que de melhor produzimos ao longo da nossa trajetória”, comenta Marco Falcone, sócio da Falke Bier. A cozinha ficou por conta da parceria com a tradicional Pizza Sur, que desenvolveu um cardápio especial para harmonizar com os chopes da Falke. Tábuas de frios, empanadas, pizzas e “fingers food” fazem parte do menu, que ajuda na apreciação e apuram o paladar para as bebidas.
O projeto do espaço também ganhou destaque, no intuito de proporcionar um clima tranquilo e confortável. O arquiteto Júnior Piacesi foi o responsável por desenvolver e incorporar o conceito da cervejaria na estética do ambiente, bem como aliar uma linguagem industrial e moderna. “Quis criar a experiência da cerveja por meio de pequenos detalhes, como, por exemplo, a iluminação no forro metálico que remete as bolhas e a tonalidade amarelada da bebida”, conta.
A Falke Bier
A Falke foi uma das pioneiras na produção de cerveja artesanal no Brasil. É responsável pelas primeiras cervejas refermentadas na garrafa de champanhe e também por produzir na frente a English India Pale Ale (IPA). Atende um público exigente que preza pela qualidade e acredita na cultura cervejeira.
Presente em mais de 200 pontos de venda por Belo Horizonte, hoje fabrica cerca de 20 mil litros por mês, e até o fim de 2019, com a ampliação da fábrica e a abertura da Casa Falke, a expectativa é que alcance 80 mil litros.
SERVIÇO
Abertura Casa Falke
Data: 23/04/19
Hora: a partir das 16h
Funcionamento: Todos os dias de 16h às 23h.
Endereço: Rua Major Lopes, 623. São Lucas.
Telefone: 31 2551-4300