Até o próximo dia 31 de maio acontece em BH a 14ª edição do Burger Fest, que movimentará seis capitais brasileiras com mais de 180 receitas inéditas e criativas em bares, restaurantes e hamburguerias. Participam do maior roteiro gastronômico do país São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Porto Alegre, Florianópolis e Curitiba, que faz sua estreia no circuito. O festival conta com o patrocínio da Heinz, marca referência em Ketchup, McCain, Rappi e Wessel.
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Na capital mineira, 18 estabelecimentos garantem que vão proporcionar experiências exclusivas aos hamburgueiros de plantão. As casas já são queridinhas do público, mas prometem surpreender os paladares e encher os olhos dos clientes. São elas: Andy’s Fine Burgers, Arsenal Burger, Bue Burger, Burger Lab – Mangabeiras, Coreu Burguer, Duke ‘n’ Duke, Eddie Fine Burgers, GUAJA – Bar do Convés, J’s Fine Burger, Nico Sanduíches, Nicolau Bar da Esquina, OssO – Mind The Bones, Savá Pub, Severo Garage, Soul Jazz Burger, The House, Vegans 2Go e Villagium.
Os cardápios aliam sofisticação com a excelência técnica de chefs renomados, que abusaram da variedade de pães, queijos, molhos e carnes para elaborar os burgers. Alguns ingredientes são exóticos e inusitados.
É o caso do hambúrguer com geleia de jabuticaba do Duke’n’Duke, criado pelo chef Vicente Ramos, ou da receita do chef Léo Paixão que, para o seu Nicolau Bar da Esquina, elaborou um hambúrguer bovino na rosca de leite condensado. Outro prato que chama bastante atenção é o do J’s Fine Burger.
Para o Burger Fest, o chef Júlio Reis deu vida a um sanduíche excepcionalmente grande, que além do tamanho desafiador, se destaca pela cor vermelha do pão de beterraba com gergelim. O circuito belo-horizontino também foi pensado para os veganos, com a receita da chef Camila Marques, do Vegan’s 2 Go, feita com hambúrguer de soja a milanesa.
A programação completa, com os descritivos dos burgers, endereços das casas, preços e horários estão disponíveis no site oficial: burgerfest.com.br.
Informações
Burguer Fest
Maio de 2019
Casas participantes e mais informações:
Facebook.com/BurgerFestOficial
Site oficial: burgerfest.com.br
Instagram: @burgerfestoficial
Hashtag: #burgerfest
