Para ressaltar as inúmeras possibilidades do risoto, prato típico da culinária italiana, o Nonna Carmela, restaurante ítalo brasileiro localizado no Bairro de Lourdes, vai lançar um Festival de Risoto entre os dias 22 agosto a 21 de setembro.

O prato, que é muito versátil e permite combinações simples e sofisticadas, é adorado pelos belo-horizontinos e muito solicitado pelos clientes do restaurante, em razão de toda técnica utilizada no preparo, o que faz com que ele fique com a textura adequada e o sabor leve e harmônico.

Cardápio

Para o período do festival, nove opções estarão disponíveis:

• Risoto de aspargos com frango defumado e brie
• Risoto de bacalhau confitado
• Risoto de camarão e lula
• Risoto com ragu de linguiça e ervilha torta
• Risoto de isca de file, gorgonzola e pera
• Risoto de salmão, cream cheese e nozes
• Risoto de castanha de caju e queijo mineiro
• Risoto com ragu de costelão com agriãozinho
• Risoto de confit canard

O valor será R$ 67,00 para uma pessoa e R$ 110,00 para duas pessoas, sendo possível que cada pessoa escolha o sabor da sua preferência.

Os interessados na experiência harmonizada poderão acrescentar a harmonização pensada pelo Sommelier Ariel Perez, com o valor de R$ 55,00 (vinho chileno Promesa Syrah e vinho chileno Promesa Chardonnay).

As reservas não são obrigatórias, mas havendo interesse em garantir um lugar para o jantar, basta entrar em contato pelo telefone (31) 3243-6754.

Informações 

Festival de Risoto: entre os dias 22 de agosto a 21 de setembro, de terça-feira a domingo, no almoço e no jantar.

Endereço: Rua Antônio de Albuquerque, nº 1607, Lourdes.

Telefone: (31) 3243-6754.

Funcionamento geral da casa:

Segunda-Feira: FechadoTerça-feira: 12:00–15:00, 19:00- 23:00

Quarta-feira: 12:00–15:00, 19:00–23:30

Quinta-feira: 12:00–15:00,19:00–23:30Sexta-feira: 12:00–15:00,19:00–00:00Sábado: 12:00–16:30, 19:00–00:00Domingo: 12:00–16:30