Com a quaresma e a Semana Santa chegando, muitos cristãos deixam de comer carne vermelha e passam a consumir outros produtos como o peixe.

A "Operação Semana Santa" já está sendo realizada nas peixarias, distribuidoras de pescados de BH e supermercados, com o objetivo principal de manter a qualidade do alimento e verificar as condições que os mesmos estão sendo vendidos.

Aspectos como cheiro, cor, acondicionamento e higienização estão sendo observados pelos agentes da vigilância sanitária de Belo Horizonte. O produto é altamente perecível e  as inspeções são justamente  para prevenir e educar os comerciantes para com os cuidados com o produto.

A operação segue até o próximo dia 28 de marco e quem e quem tiver alguma denúncia de estabelecimentos em más condições ou que mantêm produtos na forma inadequada deve ligar para o 156 ou acessar o site da Prefeitura de Belo Horizonte.